ホテル川久が仏ワイン名産地と特別開発した叡智の結晶『ホテル川久プライベート・ハウスワイン 2024』
産地は、 ホテル川久ソムリエの岡村氏が南紀白浜の料理に合う テイストを研究し 、 ローマ法王の所有地であったことでも知られる 南フランスの ワイン 名産地コート・デュ・ローヌと特別契約 。コート・デュ・ローヌ地方に位置するファミリードメーヌ「ドメーヌ・ラ・フローラン」。98 年の生産開始以降、
サッカーワールドカップでフランス代表選手たちの公式ワインにセレクトされて一躍有名になり、2000 年には現在のカ
ーブを設立。2010 年にはオーガニック栽培の認証であるエコセール、2017 年にはビオディナミのデメテールを取得、
現在はビオディワインにも名を連ねております。
『ホテル川久プライベート・ハウスワイン 2024』は、赤・白・ロゼのラインナップでどのような料理にも最適なペアリングをお楽しみ頂けます。
■ 商品詳細
【赤】【白】【ロゼ】各種フルボトル（750ml）
【赤ワイン】
ブドウはグルナッシュとシラーを中心にコンクリートタンクで 8 カ月熟成。
「優しいのに味わいがしっかりしていて、自然の旨味豊かなビオワイン」。
－ブドウ品種：グルナッシュ、シラー、サンソー、カリニャン
【白ワイン】
ブドウはマルサンヌを中心にコンクリートタンクで 4～5 ヶ月熟成。
「やわらかく、同時にシュッと締まるマルサンヌ。ジューシーでテロワールを活かしたビオワイン」
－ブドウ品種：マルサンヌ、グルナッシュ・ブラン、ルーサンヌ、ヴィオニエ、ブールブーラン、クレレット、ピックプール
【ロゼ】
ブドウはサンソーやグルナッシュ、シラーをコンクリートタンクで 4～5 ヶ月熟成。
「優しい桜色が美しいワインで、桜の小枝が空気をはっと明るくなるように、辺りの空気を爽やかにしてくれる透明感のあ
るビオワイン」
－ブドウ品種：サンソー、グルナッシュ、シラー
■ 販売価格
6,600 円（税込）※別途送料が発生いたします。